– Đặc tính: Hương vị tự nhiên, thơm nhiều. Vị ngọt đậm, dẻo mềm, hơi dính. Cơm vẫn mềm sau khi để nguội
– Bảo quản: Để nơi khô ráo và thoáng mát. Đậy kín sau khi mở bao, tránh côn trùng xâm nhập và mùi lạ.
– Cách nấu: Đong gạo theo nhu cầu. Vo gạo vài lần bằng nước sạch Chế nước theo tỉ lệ: 1 kg gạo / 1,1 lít nước Không mở nắp nồi trong lúc nấu cho đến sau khi cơm sôi được 15 phút